طرز تهیه “بروسکتا قارچ” بسیار خوشمزه و سبک

مواد لازم برای بروسکتا قارچ

• قارچ ورقه شده :2 پیمانه
• نان تست :4 ورقه
• سیر :1 حبه
• روغن زیتون بکر :3 قاشق غذاخوری
• جعفری تازه و خردشده :1 قاشق غذاخوری
• نمک:½ قاشق چای خوری
• فلفل سیاه :¼ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بروسکتا قارچ

سیر را پس از پوست کندن به دو نیم تقسیم کنید. تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را داخل آن بریزید تا گرم شود.

سپس قارچ های ورقه شده را به تابه اضافه کنید و به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید. در این حین برش های نان را تست کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود.

یکی از دو نیم سیر را روی نان ها بمالید و نیز روی نان ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید. یک قاشق دیگر روغن زیتون را با نمک، فلفل و جعفری خرد شده به قارچ اضافه کنید.

سپس روی هر یک از نان ها به یک اندازه از مخلوط قارچ بریزید و سریع سرو کنید.

 بروسکتا قارچ

نکات تکمیلی در مورد بروسکتا قارچ

بروسکتا قارچ جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
بروسکتا قارچ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .