طرز تهیه “جوجه با پاستینا” به سبک ایتالیایی بسیار اشتها آور

مواد لازم جوجه با پاستینا به سبک ایتالیایی

• پاستای پاستینا :1 پیمانه
• پنیر موزارلای رنده شده:1 پیمانه
• پنیر پارمزان رنده شده:  ¼ پیمانه
• سینه مرغ مربعی خرد شده:نصف پیمانه (مربع های 2.5 سانتی)
• پیاز ریز خرد شده:½ پیاز کوچک
• سیر رنده شده :به میزان دلخواه
• گوجه فرنگی خرد شده:  نیم کیلو
•  برگ تازه جعفری، خرد شده :  ¼ پیمانه
• خرده نان:¼ پیمانه
• روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه خرد شده تازه:¼ قاشق چایخوری
• نمک :  ¼ قاشق چایخوری 

طرز تهیه جوجه با پاستینا به سبک ایتالیایی

ابتدا پاستا را در آب در حال جوش بریزید و کمی نمک افزوده و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.

سینه مرغ را خرد کرده و با روغن زیتون خوب سرخ کنید ، سیر و پیاز را نگینی خرد کرده و با مرغ تفت دهید  تا سرخ شوند.

در ادامه گوجه ها را خرد کرده و به تابه بیافزایید و نمک و فلفل را اندازه کنید، بعد از اینکه گوجه کمی نرم شد پاستا ، جعفری و پنیر موزارلا را هم به مواد افزوده و خوب مخلوط کنید.

قالب را چرب کرده و مخلوط مرغ را داخل آن بریزید ، در آخر پنیر پارمزان و خرده نان را افزوده و قالب را برای نیم ساعت در فری که با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید.

زمانی که پنیر روی پاستا طلایی شد آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود ، سپس برش زده و در ظرف مورد نظر سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد جوجه با پاستینا

جوجه با پاستینا جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
جوجه با پاستینا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .