طرز تهیه “زیره جوش” اراکی

کد مطلب : 18279زمان مطالعه : 1 دقیقه

در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “زیره جوش” یکی از غذاهای محلی استان مرکزی است را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.همراه ما باشید.

مواد لازم برای زیره جوش

زیره :یک قاشق مرباخوری
آرد:2 پیمانه
روغن جامد یا حیوانی :یک پیمانه
شکر :یک پیمانه
زعفران آب کرده :به دلخواه

زیره جوش اراکی

طرز تهیه زیره جوش

ابتدا آرد را چند بار الک کنید تا دانه های آرد بیشتر به صورت پودر و با بافت خیلی ریزتری در بیاید.

بعد آرد را داخل قابلمه ای تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و به اصطلاح بو داده شود.

در مرحله بعدی روغن و زعفران را به آن اضافه کنید. و خوب تفت دهید.

شکر را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید . در یکی دو جوش آخر زیره را هم بیفزایید و بعد از کمی تفت حرارت را خاموش کنید.

این غذا به دلیل اینکه بیش از حد داغ است به آن جوش جوش می گویند.

زیره جوش

نکات تکمیلی در مورد زیره جوش

زیره جوش جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
زیره جوش را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

زیره جوش ، طرز تهیه زیره جوش

4.613

این مطلب مفید بود ؟121