مواد لازم برای سوپ عدس اسپایسی
طرز تهیه سوپ عدس اسپایسی
برای درست کردن سوپ دال عدس باید زنجیفل ، هویج و پیاز را پوست بکنید و رنده کنید.
سپس داخل یک قابلمه، به اندازه یک قاشق غذاخوری روغن بریزید تا بر روی حرارت گرم شود. بعد داخل آن زیره، پودر فلفل قرمز و زنجفیل را برای چند ثانیه تفت دهید تا عطر و بوی ادویه ها به مشام برسد.
بعد پیاز و هویج را اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت دهید.
در مرحله بعد عدس را به همراه آب سبزیجات یا آب مرغ به بقیه مواد اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد و بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد به مدت 15 دقیقه بپزند.
وقتی عدس ها نرم شدند سوپ شما آمادست و می توانید سرو کنید.
البته میتوان مواد سوپ را داخل مخلوط کن ریخت و به صورت پوره در آورد.
قبل از سرو سوپ میتوانید مقداری آب لیمو و گشنیز خرد شده به آن اضافه کنید و بعد در کاسه های سوپ خوری سرو کنید.
نکات
این سوپ حسابی تند و تیز است پس به کسانی که غذای تند دوست ندارند توصیه نمیشود.
سعی کنید در صورت امکان از دال عدس برای طعم بهتر سوپ استفاده کنید.
ممکن است نوع و جنس عدستان طوری باشد که پخت عدس بیشتر از 15 دقیقه طول بکشد.
طرز تهیه سوپ عدس اسپایسی
نکات تکمیلی در مورد سوپ عدس
سوپ عدس جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50دقیقه میباشد .
سوپ عدس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
طرز تهیه سوپ جو سفید و قرمز با شیر +نکات آشپزی
دستور تهیه “سوپ گردن” خانگی خوشمزه و پر خاصیت
دلایلی مهم برای خوردن سوپ 
دستور تهیه “سوپ انار” خانگی مخصوص شب یلدا
سوپی مخصوص سم زدایی بدن و کاهش وزن + طرزتهیه
طرز تهیه سوپ جو و سوپ شیر مجلسی و اعیانی در خانه
دستور تهیه یک سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
آموزش تهیه سوپ سه گوجه با روش ساده و عالی