طرز تهیه “شربت ترخون”

مواد لازم شربت ترخون

• ترخون تازه  کمی خرد شده   سه تا چهار شاخه
• شکر        یک و نیم پیمانه
• آب         یک و نیم پیمانه

طرز تهیه شربت ترخون

آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود و آب به جوش بیاید.وقتی آب به جوش آمد ترخون های خرد شده را داخل آب و شکر بریزید تا به مدت 2 دقیقه بجوشند. ظرف حاوی شربت را از روی حرارت بردارید و  در آن را ببندید و اجازه دهید به مدت 1 ساعت شربت خنک شود.

سپس شربت را از یک صافی رد کنید تا تفاله های ترخان از شربت جدا شود. شربت به دست آمده را داخل شیشه ای دردار بریزید و در داخل یخچال به مدت 2 هفته نگه دارید و هر دفعه خواستید  به مقدار لازم از آن استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد شربت ترخون

شربت ترخون جزو نوشیدنی - انواع شربت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شربت ترخون را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .