طرز تهیه ماکارونی با سس مخلوط

گوشت چرخ کرده        250 گرم

روغن                       به میزان لازم

نمک و فلفل               به میزان لازم

زردچوبه                    1/2 قاشق چای خوری

سیر                        2 عدد

کنسرو ذرت               نصف لیوان

کنسرو نخود فرنگی      1/2 لیوان

پیاز خرد شده            1 عدد متوسط

قارچ                        250 گرم

رب گوجه فرنگی         1 قاشق غذا خوری

 

 

پیاز را داخل روغ سرخ کرده تا طلایی شود , سیرها را له کرده و به پیاز اضافه می کنیم. بعد از تفت پیاز و سیر گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم  بعد از سرخ شدن گوشت قارچ خرد شده را اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد بعد از اینکه قارچ خوب تفت داده شد رب گوجه فرنگی و زرد چوبه و نمک را اضافه می کنیم تا خوب مواد مزه دار شود در انتها کنسرو ذرت و نخود فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و در انتها نصف لیوان آب را به مواد اضافه می کنیم تا خوب بپزند. ماکارونی را آبکش کرده و با مواد سس آماده شده مخلوط و دم می کنیم.