هر چه به روزهای گرم سال نزدیک تر میشویم میل بیشتری به نوشیدنی های خنک تابستانی پیدا می کنیم.“عصاره خیار” همراه با نعناع یک نوشیدنی خنک و دلچسب است که طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای عصاره خیار همراه با نعناع
- آبلیموی تازه - نصف فنجان
- عصاره خیاربرگ نعناع - یک و نیم فنجان
- شکر - نصف فنجان
- خیار - 450 گرم (حدود دو عدد) (با پوست و خرد شده)
- آب - یک فنجان
طرز تهیه عصاره خیار همراه با نعناع
برگ نعنا را به همراه شکر ، خیار و آبلیموی تازه داخل مخلوط کن بریزید و مقداری آب اضافه کنید تا 3/4 از مخلوط کن پر شود.بعد مخلوط کن را روشن کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنید و با قاشق فشار دهید تا تمام عصاره آن از صافی عبور کند. عصاره بدست امده را داخل پارچی بریزید و نصف پارچ را با یخ پر کنید و هم بزنید تا کاملا خنک شود.هنگام سرو هم با برگ نعنا و یا یک تکه لیمو ترش تریین کنید.
نکات تکمیلی در مورد عصاره خیار
عصاره خیار جزو نوشیدنی - سایر نوشیدنی ها میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
عصاره خیار را می توانید در وعده میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
دستور تهیه “آب هویج بستنی” خانگی خوشمزه
دستور تهیه “شربت زعفران” مجلسی خوشمزه
دستور تهیه “شیر موز” خانگی خوشمزه
دستور تهیه “شیر موز بستنی” خانگی به سبک کافی شاپی
دمنوش های گیاهی مفید برای کودکان
بهترین جایگزین آب در تابستان 
علم و دانشمندان درباره خواص کفیر چه می گویند؟
دستور تهیه “شربت آبلیمو” مجلسی و زعفرانی خانگی