طرز تهیه “مرغ زنجبیلی” با بادام ،یک وعده سبک و رژیمی

مواد لازم مرغ زنجبیلی با بادام

• سینه مرغ :2 عدد (800 گرم)
• ترشی انبه :½ پیمانه
• بادام :¼ پیمانه
• آب مرغ:¼ پیمانه
• زنجبیل تازه :¼ پیمانه
• پودر فلفل سیاه :  ¼ قاشق مرباخوری
• پیازچه بزرگ :4 عدد (6 عدد کوچک)
• روغن مایع :2 قاشق غذاخوری
• سرکه انگور :2 قاشق مرباخوری
• پودر گشنیز :2 قاشق مرباخوری
• سیر رنده شده :1 قاشق مرباخوری
• زنجبیل تازه آسیاب شده :1 قاشق مرباخوری
• نمک:1 قاشق چایخوری

طرز تهیه مرغ زنجبیلی با بادام

ابتدا سینه مرغ را به شکل نوارهای باریک خرد کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید.

نمک ، فلفل ، سرکه ، یک ق روغن زیتون ، زنجبیلآسیاب شده و پودر گشنیز را روی مرغ های خرد شده بریزید و مخلوط کنید و کنار بگذارید تا مزه دار شود.

در این فاصله پیازچه و زنجبیل را خرد کرده و با بقیه روغن زیتون تفت دهید، سپس مرغ های مزه دار شده را افزوده و تا جایی که کاملا پخته شود تفت دهید.

در آخر انبه خرد شده را با سیر رنده شده و آب مرغ مخلوط کرده و داخل تابه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کرده و کمی تفت دهید تا جا بیافتد.

خوراک مرغ زنجبیلی را در ظرف پذیرایی بکشید و بادام ها را کمی تفت داده و روی آن بریزید و سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد مرغ زنجبیلی

مرغ زنجبیلی جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
مرغ زنجبیلی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .