طرز تهیه “پاستا تیلا پیلا” خوشمزه

ابتدا فیله های ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کرده و کنار بگذارید.

ماکارونی را در جوش و نمک بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید. سپس آبکش کرده و یک چهارم از آب آن را کنار بگذارید.

تابه ای را روی حرارت قرا داده و یک قاشق روغن را بریزید و بعد از داغ شدن ماهی مزه دار شده را داخل آن سرخ کنید.

تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و باقی روغن را داخل آن بریزید و یک پیمانه پیاز خرد شده و رازیانه را داخل آن تفت دهید. 

در ادامه سیر ، پودر سبزیجات ، کیپر و ادویه را افزوده وکمی تفت دهید.

در مرحله بعد سس گوجه فرنگی ، کنسرو گوجه فرنگی و آب پاستا را افزوده و اجازه دهید مواد بجوشد.

بعد از اینکه سس غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید.

پاستا و ماهی را در ظرف دلخواه بکشید و سس را روی آن بریزید. 

در آخر با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.