آموزش کامل درست کردن “فاجیتای مرغ” خوش مزه

ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید، سپس به تکه های کوچک خرد نمایید.

در کاسه ای نمک ، فلفل ، روغن زیتون ، زیره و مرغ را بریزید و خوب مخلوط کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

در این فاصله فلفل دلمه ای ، پیاز و گوجه را خلالی خرد کرده و داخل تابه ای با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند. گشنیز را در آخرین مرحله افزوده و کمی نمک و فلفل بزنید.

بعد از نیم ساعت مرغ را از یخچال بیرون آورید.

 مقداری روغن داخل یک تابه بریزید و بعد از اینکه گرم شد تکه های مرغ را افزوده و خوب سرخ کنید.

سبزیجات سرخ شده را با مرغ مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.

داخل هر نان ترتیلا مقداری از مخلوط مرغ و سبزیجات قرار داده و برش هایی از کاهو بگذارید و نان را بپیچید.

فاجیتای مرغ را داخل ظرف سرو بچینید و با ماست چکیده میل کنید.